Bagi anda yang mengaku pecinta extreme kuliner, anda perlu mencoba berbagai menu kuliner yang bisa dijumpai setiap hari, mulai jam 17.00 di jalan sumatera, sebelah hotel sahid Surabaya. Sebut saja Agus. Pria pemilik gerai extreme kuliner ini, setiap harinya mampu menjual 15 kilo daging cobra dan biawak. Tidak semua orang doyan menikmati hidangan kuliner yang satu ini. Pasalnya menu yang notabene bukan makanan pokok ini, sudah mempunyai banyak penggemar. “Harga per porsinya murah rasanya juga beda dengan warung2 yang menjual makanan sejenis" ujar salah satu pelanggan.
Agus yang telah 20 tahun membuka bisnis extreme kuliner ini, mendapatkan kiriman ular dan biawak dari pemasok Madiun, Mojokerto,dan Krian. Apabila terjadi kedala dalam hal pengeriman, terkadang Agus keliling sendiri ke berbagai daerah di Surabaya ,00 untuk mencari ular cobra dan biawak.
Tidak hanya biawak saja, cafe "jungle" juga menyediakan darah ular cobra yang dicampur dengan sum-sum cobra, serta ramuan-ramuan yang lain sebagai obat yang berkhasiat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti kencing manis,jantung,liver, dan maag.Sedangkan daging ular cobra sendiri bisa diolah menjadi macam2 masakan seperti sate, penyajiannya tidak berbeda dengan sate-sate yang lain, cuma dagingnya saja yang berbeda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar